鸿钧提示您:看后求收藏(好看小说网www.absolutprint.net),接着再看更方便。

西餐里,肉类菜的做法很多,不过这个时候唐毅想到的是低温烹饪。

从食材区选了一块上好的a5和牛。

低温烹煮,在西餐中算是比较有特点的一种烹饪方式,相对于西餐常用的烤箱,还有硬火牛油不是很为人所知。

不过这并不代表别人不知道。

和牛,是岛国的一种牛。

凭借着肉质,一直都是喜欢吃西餐的人眼中的珍馐。

大理石花纹一样肉质,肥瘦相间,肉质嫩滑,香润。

a5,只是其肉质的级别。

当然,是最高级。

其他的几个厨师,也有人用到了这种牛肉,不过他们的方式,却是只是用来煎制。

唐毅将牛肉放在一边,并没有立刻处理。

他现在要做的,是要调制酱汁。

大多数人,吃西餐,尤其是牛排,应该是很简单的,将腌制好的牛肉煎一下就好了。

其实,更多的西餐,并不比中餐省事。

就比如现在唐毅做的酱汁,需要将细碎的黑胡椒,而且必须是刚刚研磨碎的那种。

土豆要蒸软,然后捣碎。

混杂着白糖,盐,牛奶放在锅内熬。

火候不能大,当成为粘稠状之后,关火。

等到完全冷却,才能加入酱油,而且还是特质的牛排酱油。

这还仅仅是酱汁的步骤。

转头看了一眼,唐毅眼神只是扫过,就发现这些人居然菜色还挺丰富。

凯撒沙拉,罗宋汤,蜜汁大羊排,炖牛小骨……

从素食到肉食,几乎他们将那种看起来就很吸引人的菜品都做个遍。

两边的都在忙活,不同的是,唐毅只是一个人。

而对方,则有人打下手,所以动作要快一点。

唐毅这边的牛肉还没有动,那边就已经开始准备出菜了。

不过,唐毅依然不慌,拿出喷枪,开始烤制牛肉。

既然用了a5和牛,他就不想添加太多其他的调料。

肉质已经算的上上乘了,加其他的东西就是在画蛇添足,还是那句话,高端的食材,往往只需要简答的烹饪方式。

将肉的两面,全都用喷枪烤制微微发卷。

唐毅这才停下手,紧接着,他拿出低温烹饪的真空低温烹饪机。

里边已

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
谁家夫人

谁家夫人

雪辰梦
关于谁家夫人:当穿越到地牢里,发现一具不成人形的半死人,她一脸震惊,随即逃离。却不知那是她相公。五年后,她在街上与他相遇,他激动无比,她却不认识他。见她拉着一双儿女,深情的依靠在别人怀里,他怒吼:“跟我回去,不要逼我动手。”她却说:“公子,请你看清,我到底是谁家夫人!”
玄幻 连载 25万字
国王至上(魔兽世界同人)

国王至上(魔兽世界同人)

WOW.F
【后宫·无绿·魔兽世界同人】≈ap;ot;我的报告到此为止,安度因大王,≈ap;ot;吉恩格雷迈恩宣布道,并坐回他的座位上,那张木桌几天前就匆匆搬到那里,此后寸步不离。成堆的文件在稳步增加,和年轻的国王一样,吉恩不屑一顾地把他的报告扔在那里。在过去,被流放的国王格雷迈恩在处理文件方面会更加有条不紊,但自从被沃根人的诅咒唤醒后,他的许多决定都变得更加轻率。诅咒也带来了一些
玄幻 连载 1万字
[名柯同人] 松田先生请多指教

[名柯同人] 松田先生请多指教

不凹
松田在大学毕业之后,就读警校之前差点被一个从天而降的“东西”给砸的一命呜呼。 看着没什么事情缓缓从地上爬起来的有些迷茫的青年,又看了看地上被砸出来的大坑,他在惊讶之余又暗自庆幸。 一副可
玄幻 完结 30万字
咸鱼少爷重生成Boss

咸鱼少爷重生成Boss

宫燕支
知白守黑,和光同尘。 上一世,因为母亲这句话,叶宣城的人生目标便是当个混吃等死的咸鱼。然而一夕之间,他失去了所有,最后以弑母杀兄、背叛家族的罪名被处决。临死他才知道原来一切都是二堂哥操控的,
玄幻 完结 32万字
明日方舟:我带着光之种落入泰拉

明日方舟:我带着光之种落入泰拉

碎骨丨
夜启明小队被卷进时空风暴无法逃脱,危机时刻夜启明爆发潜力送走队员,自己却被卷进了明日方舟大陆,同时成为了感染者
玄幻 连载 70万字